Fotoböcker | 20 Sept 2021 | Tommy Arvidson

”Charlie Drevstam: ”Äpplen, Trädet, Frukten, Musten”

Detta är berättelsen om en fotograf som köpte en äppelodling.

”Charlie Drevstam: ”Äpplen, Trädet, Frukten, Musten”

Tanken var att bygga en ateljé med takfönster mot norr, i en vacker omgivning. När huset var byggt vändes intresset mot äppelodlingen som hade stått obrukad i trettio år. Drevstam lärde sig mer och mer om hanterandet av äppelträd och äpplen. Här fanns fyra gamla sorter, Gravensteiner, Ingrid Marie, Lobo och Belle de Boskoop. Efter att han väckt trädgården till liv kom nästa steg. Vad göra med all frukt? Svaret blev äppelmust.

Vi får följa Drevstam på hans slingriga kunskapsstig; beskärning, sjukdomar, krav på hygien vid tillverkning av äppelmust med mera.

Boken inleds med drömska bilder på en vilande nästan ogenomtränglig äppeldjungel och avslutas med bilder på tillverkningsprocessen med blanka kärl och rader med flaskor.

Fotografi: Charlie Drevstam
Text: Charlie Drevstam
Formgivning: Sebastian Wadsted
Förlag: Polaris Fakta, 2021

Läs mer